ceciliagothenorlin

Den fantasieggande matbloggen



Gud så gott det kan bli när man bara har skåpmat att tillgå. Det habrovinklas och grejas och vips så har man min egen patentmacka! Det är då göttigt.

Okej, vi var mitt i en flytt (till en minipluttlägenhet) för en tremånadersrenovering av vår vanliga lägenhet. Jag och Jonki-master skulle äta lunch. Det mesta var nedpackat - kastruller, bestick.. Men vi hade kvar maten i kylen.

Jag funderade.. I kylen fanns kokt potatis (vi gör alltid för mycket så att man kan göra spansk omelett till frukost), och jag tänkte: jag gör knäckemackor med skivad potatis på - klassiskt! Sedan upptäckte jag att alla kryddor inklusive saltet var nedpackat, så jag var tvungen att komma på något annat.

Ost fanns det ju. Men det var inte alls det jag var sugen på. Fast ändå lite, en ostskiva är man alltid sugen på, om man bara tittar på den tillräckligt länge.

Så jag bygger vidare. Nu har vi sportknäcke, smör, potatis och ost.

Sedan kommer jag på att paté med cumberlandsås är rågott. Så jag tar leverpastej och vinbärssylt (hemmagjord och syrlig) och lägger på toppen av mackan. Som ett experiment.


- Det här är början på något stort, säger Cecilia Göthe Norlin, mackproffs och fotograf.

Det blev ju förstås sjukt gott. Det ser inte gott ut, men det tänkte jag åtgärda med färsk timjan till nästa gång. Färska örter på fula rätter är som att sätta hatt med tät flor på Charlott Perelli - works like a charm! Hon är ju sjukt tajt för sin ålder, men ansiktet vill inte riktigt - trots envisa försök. (Hon var faktiskt mycket söt innan hon blev sådär plastig. Som Pamela Andersson eller Nicole Kidman som också är mycket vackra i grunden.) Det här hörde ju inte till. Skit samma. På med timjan bara så kör vi!