Julmust have
Ni fattar ordvitsen.. Ni kanske inte tror era ögon, alla ni Oslo-svenskar som går och köper 33 cl julmust på Deli di Luca för en tjuga eller något, men det är i allra högsta grad verkligt. Så här är det ljuva livet i Sverige:
Visst, att jag saknar ribben, sydtyroleple-juicen och söndagsmarknaden på Grunerlökka, men det är inte svårt att glömma när man i Sverige kan köpa den här:
Alltså inte mig, utan glöggen.
..och den här:
Nu kanske ni undrar vad man ska med pomeransskal till. Eller så vet ni precis. Förra december sprang vi, jag och min sambo runt i hela Oslo för att hitta just pomeransskal.
I den första affären:
- Ja, ni är inte de första svenskarna som kommer hit och frågar. Vi har det dessvärre inte, men jag har hört att det ska finnas på ... , säger butiksbiträdet.
Vi söker vidare. Livsmedelsaffärer, apotek, små prylbutiker.. Spåren blir hetare och hetare. Till slut är vi framme vid Karl Johans gate och går in i en liten delikatess-turistfälla.
- Vi har varit överallt och sökt efter pomeransskal. Ni råkar inte möjligtvis ha det? frågar helt desperata.
- Det har vi, säger biträder glatt. Hon studsar iväg och hämtar en påse.
Vi kollar misstänksamt på den.
- Är det här pomeransskal? undrar vi.
- Ja, det är det, säger hon sådär godmodigt norskt.
Jag som borde ha lärt mig att det råder grav språkförbistring mellan norska och svenska när det kommer till mat (efter några förväxlingar med spiskummin och spisskarve bland mycket annat), blev jätteglad och köpte den här påsen med några gram "pomeransskal" alldeles för dyrt.
Jag kom hem med syltad apelsin. Glöggen blev besk.
Till slut blev det faktiskt väldigt bra. I alla fall när min sambo ingrep och tillagade en riktigt god och mustig glögg åt oss. Den är helt alkoholfri - jag var ju gravid - och helt underbar. Den var gjord på alla glöggkryddor: kanel, kardemumma, nejlika, ingefära, apelsin (men det skulle ha varit pomerans), farinsocker (alltså brunsocker på norska) och sydtyroleplejuice. Det är bara att krydda och sockra så mycket du gillar. Ha de hela kryddorna i en sil eller en liten påse, så att det inte blir grumligt. Det är så sjukt gott! Det ni, alla i Oslo, gör den så får ni garanterat en god jul. Men om ni använder apelsin, så ta upp skalet fort. Annars blir det bara beskt. Men själva köttet kan man krydda med ordentligt.
Visst, att jag saknar ribben, sydtyroleple-juicen och söndagsmarknaden på Grunerlökka, men det är inte svårt att glömma när man i Sverige kan köpa den här:
Alltså inte mig, utan glöggen.
..och den här:
Nu kanske ni undrar vad man ska med pomeransskal till. Eller så vet ni precis. Förra december sprang vi, jag och min sambo runt i hela Oslo för att hitta just pomeransskal.
I den första affären:
- Ja, ni är inte de första svenskarna som kommer hit och frågar. Vi har det dessvärre inte, men jag har hört att det ska finnas på ... , säger butiksbiträdet.
Vi söker vidare. Livsmedelsaffärer, apotek, små prylbutiker.. Spåren blir hetare och hetare. Till slut är vi framme vid Karl Johans gate och går in i en liten delikatess-turistfälla.
- Vi har varit överallt och sökt efter pomeransskal. Ni råkar inte möjligtvis ha det? frågar helt desperata.
- Det har vi, säger biträder glatt. Hon studsar iväg och hämtar en påse.
Vi kollar misstänksamt på den.
- Är det här pomeransskal? undrar vi.
- Ja, det är det, säger hon sådär godmodigt norskt.
Jag som borde ha lärt mig att det råder grav språkförbistring mellan norska och svenska när det kommer till mat (efter några förväxlingar med spiskummin och spisskarve bland mycket annat), blev jätteglad och köpte den här påsen med några gram "pomeransskal" alldeles för dyrt.
Jag kom hem med syltad apelsin. Glöggen blev besk.
Till slut blev det faktiskt väldigt bra. I alla fall när min sambo ingrep och tillagade en riktigt god och mustig glögg åt oss. Den är helt alkoholfri - jag var ju gravid - och helt underbar. Den var gjord på alla glöggkryddor: kanel, kardemumma, nejlika, ingefära, apelsin (men det skulle ha varit pomerans), farinsocker (alltså brunsocker på norska) och sydtyroleplejuice. Det är bara att krydda och sockra så mycket du gillar. Ha de hela kryddorna i en sil eller en liten påse, så att det inte blir grumligt. Det är så sjukt gott! Det ni, alla i Oslo, gör den så får ni garanterat en god jul. Men om ni använder apelsin, så ta upp skalet fort. Annars blir det bara beskt. Men själva köttet kan man krydda med ordentligt.
Kommentarer
Postat av: Moster
Mums, Cecilia!
Trackback
